「お役所仕事」？実はケーキです 伯耆町（産経新聞）

　大山（鳥取県）のふもとに堆積（たいせき）した黒い土の層「黒ぼく」をイメージしたロールケーキを、同県伯耆町と、地元有志や主婦グループなどでつくる町黒ぼくリゾート大山高原協議会が共同開発し、２９日、米子市役所でお披露目された。町の主導で取り組んだ経緯から「お役所仕事」の商品名で４月１７日から地元スーパーなどで限定販売する。

　ロールケーキは長さ１１センチ、直径８センチ。大山ロイヤルホテルの宇薄勝彦料理長や主婦グループらがレシピに協力し、地元産の米粉と竹炭で黒くしたスポンジに、生クリームと地元産のカボチャでつくったムースを巻き込んだ。カボチャの黄色で町の花、菜の花を表し、黒と黄色のコントラストが目を引く。

　価格は「役場（やくば）」の語呂合わせで８９８円。パッケージには「役所の作ったロールケーキ」と書き、大山の写真とともに町を紹介を添えている。

　問い合わせは同町地域戦略課（電）０８５９・６８・４２１２）。

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